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6 Receitas de snacks saudáveis para trazer no dia a dia

Reuniões, treinos e imprevistos. Por vezes o dia precisava de mais umas horas para conseguir alinhar a sua lista de tarefas. É a sua dieta que sofre com uma agenda sobrelotada, acabando por consumir mais açúcar ainda. E o resultado? Pode estar visível na sua pele. Com um pouco de planeamento, pode abastecer a gaveta do escritório com alguns snacks saudáveis que a vão ajudar a permanecer no caminho certo.

Um estudo publicado na revista “New Scientist”, comprovou que o consumo de açúcar, prejudica   as defesas do organismo e aumenta os sinais visíveis de envelhecimento da pele. A quantidade de glicose no sangue dificulta o bom funcionamento do metabolismo, que não consegue transportar os nutrientes certos, causando uma pele mais seca, bassa e propensa a rugas.

Não sacrifique a sua alimentação e dê ao corpo o respeito que ele merece.

  1. Pudim de chia: Ideal para o seu metabolismo, sem grandes calorias e ainda pode fazer com antecedência, colocar em frascos e fazer vista no local de trabalho. A Chia também é conhecida pela sua quantidade de Omega 3, ideal para combater a acne, rugas e iluminar o rosto.

Ingredientes:

  • 1 Chávena de leite de amêndoa, arroz ou soja
  • 2 Colheres de sopa de chia
  • 2 Colheres de sopa de sementes de chia
  • Amêndoas (a gosto) cortadas para topping

Confeção: Coloque todos os ingredientes num frasco e reserve, após duas horas deverá estar pronto. Se quiser alternar, faça combinações com bases de fruta ou toppins diversificados.

  1. Pão integral Simples: O pão não tem de ser um alimento proibido, desde que consumido com moderação e condimentos certos. E esta receita é feita com cereais integrais, que contém nutrientes benéficos para o seu organismo como Vitaminas E ou B e minerais como o selénio ou zinco, que protegem a sua pele contra radicais livres.

Ingredientes:

  • 3 chávenas de farinha integral
  • ½ Chávena de água
  • 1 Colher de café de fermento de padeiro em pó
  • ½ Colher de café de sal
  • 1 Colher de sopa de azeite

Confeção: Junte todos os ingredientes num recipiente, tape com pelicula aderente e deixe durante 12 a 15 horas. Pré-aqueça o forno no máximo possível. Forre um tacho com papel vegetal e coloque a massa. Leve ao forno durante 30 minutos tapado e mais 15 sem tampa. Retire o pão do forno e coloque sobre uma grelha para respirar. Barre com manteiga de amendoim, mel, queijo fresco ou requeijão e delicie-se.

  1. Pipocas sem açúcar: Mais proteína e fosforo do que ovos ou batatas, baixas em calorias, fáceis de absorver pelo organismo e (melhor ainda) uma delícia.

Ingredientes:

  • 3 Colheres de sopa de milho para pipocas
  • 4 Colheres de sopa de água
  • 1 Colher de chá de óleo de coco
  • Canela em pó (opcional)

Confeção: Colocar tudo num tacho, tapando de seguida. Deixar em lume brando. Quando começar a ouvir as pipocas a saltar, vá mexendo o tacho. Assim que abrandarem apague o lume. Polvilhe com canela a gosto e leve consigo.

  1. Cenouras com dipping de hummos:

A cenoura é muito rica em betacaroteno, um poderoso antioxidante, que ajudam a combater os sinais de envelhecimento da pele. É também uma boa fonte de fibras, minerais e vitamina C, que aumenta a produção de colagénio no organismo.

Ingredientes:

  • 400 gr grão de bico cozido
  • 2 colheres sopa de sementes de sésamo
  • 1/2 chávena de água fresca
  • Sumo de 1 limão e raspa
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de paprika
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de café de alho em pó
  • Cenouras cortadas em palitos

Confeção: Triturar todos os ingredientes, com exceção das cenouras. Guardar num recipiente e colocar umas gotinhas de azeite. Levar juntamente com as cenouras e saborear.

  1. Parfait de banana e coco:O coco é um ótimo hidratante natural, sendo usado como base em muitas dietas. Já a banana adiciona à equação uma boa dose de magnésio e cálcio, dois dos minerais mais importantes para o bom funcionamento dos ossos, cérebro, circulação e até regulação a temperatura.

Ingredientes:

  • Iogurte natural
  • Raspa lima
  • Coco ralado
  • 1 Colher de sopa de mel
  • 1 Banana
  • Cereais ou granola a gosto

Confeção: Esmague a banana, junte o sumo e a raspa de uma lima, o mel e o coco. Coloque por camadas alternando o iogurte, o puré e os cereais. Leve ao frigorifico ou conserve num saco térmico.

  1. Chips de batata doce

Ingredientes:

  • Batata doce
  • Sal
  • Especiarias a gosto, como orégãos

Confeção: Não existe nada mais simples do que esta receita. Corte a batata em rodelas finas. Leve ao forno, polvilhando por cima e deixe até ficarem bem douradas. Finalmente, coloque no frio para manter a sua consistência crocante.

 

Sara

5pMN, RTP, Luís Filipe Borges, adeus, LFB, 5 para a Meia-Noite
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Sara Santos

Sara Santos

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