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Receita de mousse de manga: sem açúcar ou culpa

O doce para controlar as rédeas da dieta

Segues a dieta durante os primeiros três dias da semana. Sentes a força de vontade e a motivação a bater e até vais ao ginásio. Porém, com a mesma força com que começaste os novos hábitos, chega a gula. Pior que isso, o monstro capaz de devorar todo o açúcar existente no mundo, ou assim parece. Esta é a receita perfeita para estes momentos. Sem culpa, apenas com sabor.

Ingredientes

7 Folhas de gelatina neutra

60ml de claras (cerca de 2 claras)

400g Queijo Quark ou Skyr natural

800g de manga em puré.

manga

 

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Preparação

1 Passo. Demolhar as folhas de gelatina em água.

2 Passo. Com a batedeira elétrica, bater as claras em castelo.

3 Passo. Juntar o Quark ou Skyr e bater bem.

4 Passo. Juntar a manga e bater novamente.

5 Passo. Juntar as folhas de gelatina derretidas à manga, Quark e claras e incorporar.

6 Passo. Colocar em copos individuais e levar ao frio até solidificar.

CARDO
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Sara Santos

Sara Santos

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